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香榧油对肥胖小鼠脂质代谢紊乱的作用机制研究

蒋起宏 姚诗炜 卢红伶 蒋陈凯 胡文君 冯永才 陈振滨 沈国新 相兴伟 陈琳

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(8)：P.176-181,6.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(8)：P.176-181,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035084

香榧油对肥胖小鼠脂质代谢紊乱的作用机制研究

蒋起宏 1姚诗炜 1卢红伶 2蒋陈凯 2胡文君 2冯永才 3陈振滨 3沈国新 2相兴伟 4陈琳2

作者信息

  • 1. 浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所,浙江杭州310021 浙江工业大学食品科学与工程学院,浙江湖州313200
  • 2. 浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所,浙江杭州310021
  • 3. 诸暨绿康生物科技有限公司,浙江绍兴311800
  • 4. 浙江工业大学食品科学与工程学院,浙江湖州313200 诸暨绿康生物科技有限公司,浙江绍兴311800
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摘要

关键词

香榧油/肥胖/脂质代谢/高脂血症

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蒋起宏,姚诗炜,卢红伶,蒋陈凯,胡文君,冯永才,陈振滨,沈国新,相兴伟,陈琳..香榧油对肥胖小鼠脂质代谢紊乱的作用机制研究[J].食品与发酵工业,2024,50(8):P.176-181,6.

基金项目

浙江省中西医结合肿瘤防治技术研究重点实验室开放课题基金(202208CL) （202208CL）

浙江省农业科学院成果示范推广项目。 （）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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