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食源性多肽的降血压作用及其机制研究进展

王宝贝张慧刘宇松陈洪彬郭凤仙郑宗平

食品与机械2024，Vol.40Issue(3)：P.217-224,8.

食品与机械2024，Vol.40Issue(3)：P.217-224,8.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80842

王宝贝 ¹张慧 ²刘宇松 ³陈洪彬 ¹郭凤仙 ¹郑宗平¹

作者信息

1. 泉州师范学院海洋与食品学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室,福建泉州362000 近海资源生物技术福建省高校重点实验室,福建泉州362000
2. 泉州师范学院海洋与食品学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室,福建泉州362000 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
3. 泉州师范学院海洋与食品学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室,福建泉州362000
折叠

降血压肽/作用机制/肾素—血管紧张素—醛固酮系统/激肽—一氧化氮系统/内皮素转换酶

轻工纺织

王宝贝,张慧,刘宇松,陈洪彬,郭凤仙,郑宗平..食源性多肽的降血压作用及其机制研究进展[J].食品与机械,2024,40(3):P.217-224,8.

泉州市科技计划项目(编号:2022NZ1,2020C027R) （编号:2022NZ1,2020C027R）

福建省大学生创新创业训练计划项目(编号:S202210399032)。（编号:S202210399032）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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