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4种包装材料对西番莲果实贮藏效果的影响

林育钊 陈蕾伊 陈洪彬 郑金水 蒋璇靓 杨菁美

食品与机械2024，Vol.40Issue(3)：P.134-140,7.
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食品与机械2024，Vol.40Issue(3)：P.134-140,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80827

4种包装材料对西番莲果实贮藏效果的影响

林育钊 1陈蕾伊 2陈洪彬 1郑金水 3蒋璇靓 1杨菁美2

作者信息

  • 1. 泉州师范学院海洋与食品学院,福建泉州362002 近海资源生物技术福建省高校重点实验室,福建泉州362002
  • 2. 泉州师范学院海洋与食品学院,福建泉州362002
  • 3. 泉州市农业科学研究所,福建泉州362212
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摘要

关键词

西番莲/包装材料/品质/贮藏特性/保鲜效果

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林育钊,陈蕾伊,陈洪彬,郑金水,蒋璇靓,杨菁美..4种包装材料对西番莲果实贮藏效果的影响[J].食品与机械,2024,40(3):P.134-140,7.

基金项目

福建省自然科学基金面上项目(编号:2023J01902,2021J01976)。 （编号:2023J01902,2021J01976）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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