膜分离法提高麦芽四糖糖浆纯度的研究OA北大核心CSTPCD
Study on improving the purity of maltotetraose syrup by membrane separation
该研究拟采用膜分离法将麦芽四糖糖浆中麦芽四糖的纯度提高到80％以上.研究结果表明,麦芽四糖糖浆经截留分子质量为1 000 Da的膜超滤后,大部分糊精被去除,但小分子糖含量几乎没有损失;以渗透通量、各糖截留率、分离系数为评价指标,筛选出最适合用于提高麦芽四糖纯度的纳滤膜的截留分子质量为150～300 Da;实验确定的纳滤膜最优工艺参数为跨膜压差1.0 MPa,操作温度35 ℃,进料质量浓度15 g/L,纳滤后麦芽四糖纯度由73.40％提升至78.2…查看全部>>
This study aimed to investigate improving the purity of maltotetraose(G4)to over 80％from its syrup by the ultrafiltration(UF)-nanofiltration(NF)membranes technology.Results showed that high recovery of total sugar and high rejection of dextrin could be obtained in permeate generated by the UF membrane XT(cut-off of 1 000 Da).The NF membrane NFX(cut-off of 150-300 Da)was most suitable for improving the purity of G4 by using permeation flux,rejection rate,and …查看全部>>
李佳明;张宏建;王靓;陈旭升;张建华
江南大学生物工程学院,江苏无锡,214122||江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122江南大学生物工程学院,江苏无锡,214122||江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122江南大学生物工程学院,江苏无锡,214122||江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122江南大学生物工程学院,江苏无锡,214122||江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122江南大学生物工程学院,江苏无锡,214122||江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122
麦芽四糖超滤纳滤间歇渗滤糊精分子质量分布
maltotetraoseultrafiltrationnanofiltrationintermittent feed diafiltrationmolecular weight distribution of dextrin
《食品与发酵工业》 2024 (9)
182-187,195,7
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