粮油食品科技2024，Vol.32Issue(3)：P.75-83,9.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2024.03.007
重庆地产高粱理化性质分析及抗消化品种筛选
摘要
关键词
高粱/理化性质/淀粉消化/主成分分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘纯汐,何锐,刘伟,刘丽,周斌,钟耕..重庆地产高粱理化性质分析及抗消化品种筛选[J].粮油食品科技,2024,32(3):P.75-83,9.基金项目
川粮油加工关键技术及产品开发(2020YFN0148) （2020YFN0148）
重庆市研究生教育教学改革研究项目(yjg202009) （yjg202009）
重庆市现代山地特色高效农业产业技术体系(创新团队2021[4]号) （创新团队2021[4]号）
重庆市技术创新与应用发展专项(cstc2021jscx-gksbX0014)。 （cstc2021jscx-gksbX0014）
