花穗整形方式对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响OA北大核心
以5年生‘巨玫瑰’为试材,在开花前2~3 d进行不同花穗整形处理,调查其对果实品质的影响。结果表明,不同花穗整形方式均能不同程度地增加果实粒质量,提高可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量,增加果实硬度,促进着色,果实品质显著提升,其中留穗尖处理效果最好。各处理间工作效率差异显著,留穗尖9 cm整形效率最高,间隔疏除小穗整形效率最低。综合评价结果为留穗尖7 cm>留穗尖9 cm>留穗尖5 cm>间隔疏除小穗>不修剪>去副穗及穗尖。综合来看,在本研究中留穗尖7 cm花穗整形方式能显著增加果实的粒质量,且可溶性固性物含量最高,可滴定酸含量较低,果实成熟度最好,果皮颜色显著加深,综合品质最优,是‘巨玫瑰’较适宜的花穗整形方式。
赵克义;苏玲;王珊;陈迎春;李勃;王咏梅;唐美玲;杨立英;宫磊;
平度市农业农村局综合服务中心,山东平度266700山东省葡萄研究院/山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心/农业农村部华东都市农业重点实验室,山东济南250100山东省烟台市农业科学研究院,山东烟台265500
园艺学与植物营养学
巨玫瑰花穗整形果实品质
《中外葡萄与葡萄酒》 2024 (003)
P.61-66 / 6
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-29);山东省重点研发计划(2017CXGC0210);山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2021A48、CXGC2016D01)。
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