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云南野生火棘叶甾醇提取工艺优化及体外活性研究

刘威良 蔡建 高文荣 朱铃 吕涛

食品工业科技2024,Vol.45Issue(11):P.187-194,8.
食品工业科技2024,Vol.45Issue(11):P.187-194,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023080041

云南野生火棘叶甾醇提取工艺优化及体外活性研究

刘威良 1蔡建 1高文荣 1朱铃 1吕涛1

作者信息

  • 1. 曲靖师范学院,云南省高原特色果酒技术创新与应用工程研究中心,云南曲靖655011
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摘要

关键词

野生火棘叶/总甾醇/提取工艺/抗氧化/美白

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘威良,蔡建,高文荣,朱铃,吕涛..云南野生火棘叶甾醇提取工艺优化及体外活性研究[J].食品工业科技,2024,45(11):P.187-194,8.

基金项目

2022年云南省科技厅青年基础研究专项(2106150068Y615) (2106150068Y615)

2023年度云南省地方本科高校基础研究联合专项-面上项目(202301BA070001-080) (202301BA070001-080)

云南省地方本科高校基础研究联合专项资金项目-面上项目(202301BA070001-076) (202301BA070001-076)

2023年国家级大学生创新创业训练计划项(G202310684011) (G202310684011)

曲靖市市校科技创新联合专项资金-重点项目(KJLH2023ZD04,KJLH2023ZD05) (KJLH2023ZD04,KJLH2023ZD05)

2022年“珠源百人计划”教育人才专项[曲党人才(2022)12号]。 (2022)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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