食品与机械2024，Vol.40Issue(4)：P.187-195,9.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.81046
高降糖活性柠檬皮多糖制备工艺优化及结构表征
摘要
关键词
柠檬皮/多糖/制备/高降糖活性/结构表征分类
轻工纺织引用本文复制引用
蒋忠桂,李迪,李开凤,马莉,顾欣..高降糖活性柠檬皮多糖制备工艺优化及结构表征[J].食品与机械,2024,40(4):P.187-195,9.基金项目
重庆市教委科学技术研究项目(编号:KJQN202201219) （编号:KJQN202201219）
重庆市研究生科研创新项目(编号:CYS22705)。 （编号:CYS22705）
