基于装配式周转箱的甘薯气调贮藏环境仿真OA北大核心CSTPCD
目的:减少果蔬盛装、运输及贮藏时的不利因素,以循环、绿色理念为前提设计出一种装配折叠式塑料周转箱。方法:将甘薯看作长旋转椭球体,以标准化周转箱盛装甘薯并对气调贮藏库进行建模,通过多孔介质模型、组分输运模型、局部非热平衡模型研究愈伤升温、愈伤后降温,以及贮藏阶段货物区的温度、湿度、速度、O 2体积分数、CO_(2)体积分数分布情况。结果:较佳的愈伤送风温度为40℃,所需时间为5.85 h;较佳的愈伤后降温送风速度为10 m/s,所需时间为8.47 …查看全部>>
胡汝生;刘寅;孟照峰;张帆;吴飞骏
中原工学院能源与环境学院,河南郑州451191中原工学院能源与环境学院,河南郑州451191中原工学院能源与环境学院,河南郑州451191中原工学院能源与环境学院,河南郑州451191中原工学院能源与环境学院,河南郑州451191
轻工业
甘薯周转箱多孔介质不均匀系数数值模拟贮藏
《食品与机械》 2024 (4)
P.136-147,12
河南省重大科技专项(编号:221100320100)中原工学院专项资金项目(编号:K2022TD004,JD202304,GG202216)。
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