食品与机械2024，Vol.40Issue(4)：P.13-19,26,8.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.60036
基于稻谷加温加湿技术的γ-氨基丁酸富化
摘要
关键词
糙米/加温加湿/γ-氨基丁酸/谷氨酸脱羧酶/迁移规律分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐斌,米行琼,白琼,徐金龙,刘淑一..基于稻谷加温加湿技术的γ-氨基丁酸富化[J].食品与机械,2024,40(4):P.13-19,26,8.基金项目
泗洪县科技创新专项(编号:H202317) （编号:H202317）
扬州市市级计划——现代农业(编号:YZ2022040) （编号:YZ2022040）
苏州市关键核心技术攻关(农业、社会发展)项目(编号:SNG2023020)。 （农业、社会发展）
