现代食品科技2024，Vol.40Issue(5)：P.84-91,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.5.1292
哈茨木霉酸性蛋白酶基因的克隆表达及其水解应用
摘要
关键词
哈茨木霉/酸性蛋白酶/酶学性质/大豆分离蛋白/水解作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈宇琛,杨李,谷敏,陈凯欣,胡秋怡,邱小娴,彭靖怡,柯野..哈茨木霉酸性蛋白酶基因的克隆表达及其水解应用[J].现代食品科技,2024,40(5):P.84-91,8.基金项目
广东省自然科学基金项目(2018A0303130108) （2018A0303130108）
韶关学院大学生创新创业训练计划国家级项目(202210576016) （202210576016）
广东大学生科技创新培育专项资金资助项目(pdjh2023b0474)。 （pdjh2023b0474）
