现代食品科技2024，Vol.40Issue(5)：P.134-141,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.5.0343
微酸性次氯酸水对鲜切莴笋的保鲜作用效果
摘要
关键词
微酸性次氯酸水/鲜切莴笋/正交试验/保鲜效果分类
农业科技引用本文复制引用
陈倩茹,于一凡,照那木拉,张静静,云雪艳,董同力嘎..微酸性次氯酸水对鲜切莴笋的保鲜作用效果[J].现代食品科技,2024,40(5):P.134-141,8.基金项目
内蒙古青年科技人才发展项目(创新团队)(NMGIRT2310) （创新团队）
校企横向课题(RH1900007172)。 （RH1900007172）
