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紫外光降解水中5-羟甲基糠醛的特性及机理

狄淼苗 涂庆会 陈忠正 林晓蓉 李斌 张媛媛

现代食品科技2024,Vol.40Issue(5):P.265-273,9.
现代食品科技2024,Vol.40Issue(5):P.265-273,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.5.0535

紫外光降解水中5-羟甲基糠醛的特性及机理

狄淼苗 1涂庆会 1陈忠正 1林晓蓉 1李斌 1张媛媛1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
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摘要

关键词

5-羟甲基糠醛/紫外/光降解/密度泛函理论/降解产物

分类

医药卫生

引用本文复制引用

狄淼苗,涂庆会,陈忠正,林晓蓉,李斌,张媛媛..紫外光降解水中5-羟甲基糠醛的特性及机理[J].现代食品科技,2024,40(5):P.265-273,9.

基金项目

农业农村部农业科技创新条件提升建设工程项目(2020-440100-012846) (2020-440100-012846)

“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目(2023SDZG04)。 (2023SDZG04)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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