现代食品科技2024，Vol.40Issue(5)：P.339-346,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.5.0428
甘薯泥作为吞咽障碍食品的研究进展
曹兴瑶 1孙红男 1木泰华1
作者信息
- 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,农业农村部农产品加工综合性重点实验室,北京100193
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曹兴瑶,孙红男,木泰华..甘薯泥作为吞咽障碍食品的研究进展[J].现代食品科技,2024,40(5):P.339-346,8.基金项目
国家现代农业产业技术体系(CARS-10)。 （CARS-10）
