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微囊化植物乳植杆菌L3对酸乳贮藏环境的响应过程

高佳旭齐富玲孙庆申

乳业科学与技术2024，Vol.47Issue(2)：P.1-8,8.

乳业科学与技术2024，Vol.47Issue(2)：P.1-8,8.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20240415-025

高佳旭 ¹齐富玲 ¹孙庆申¹

作者信息

1. 黑龙江大学生命科学学院,农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室,黑龙江省普通高校微生物重点实验室,黑龙江哈尔滨150080
折叠

植物乳植杆菌L3/W/O/W型微囊化/酸乳贮藏环境

轻工纺织

高佳旭,齐富玲,孙庆申..微囊化植物乳植杆菌L3对酸乳贮藏环境的响应过程[J].乳业科学与技术,2024,47(2):P.1-8,8.

黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2021C075)。（LH2021C075）

OACSTPCD

ISSN：1671-5187

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