食品科学技术学报2024，Vol.42Issue(3)：P.126-138,13.DOI:10.12301/spxb202300287
产脂肪酶木糖葡萄球菌YCC3全基因组测序及序列分析
摘要
关键词
木糖葡萄球菌/脂肪酶/全基因组测序/基因功能注释/发酵香肠分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘莹,蒙志明,席越阳,朱迎春..产脂肪酶木糖葡萄球菌YCC3全基因组测序及序列分析[J].食品科学技术学报,2024,42(3):P.126-138,13.基金项目
山西省应用基础研究计划项目(20210302123400) （20210302123400）
山西省功能食品产业技术体系建设项目(2023CYJSTX10-03)。 （2023CYJSTX10-03）
