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磁性固相萃取-气质联用-同位素内标法精准检测白酒中8种高级脂肪酸乙酯

陈晓漫 连旭东 叶思廷 安明哲 赵东 郑佳 孙啸涛 董蔚

食品科学技术学报2024，Vol.42Issue(3)：P.58-69,12.
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食品科学技术学报2024，Vol.42Issue(3)：P.58-69,12.DOI:10.12301/spxb202201080

磁性固相萃取-气质联用-同位素内标法精准检测白酒中8种高级脂肪酸乙酯

陈晓漫 1连旭东 1叶思廷 1安明哲 2赵东 2郑佳 2孙啸涛 1董蔚1

作者信息

  • 1. 北京工商大学酿酒分子工程中国轻工业重点实验室/北京市食品风味化学重点实验室,北京100048
  • 2. 五粮液集团有限公司,四川宜宾511500
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摘要

关键词

高级脂肪酸乙酯/浑浊/磁性固相萃取/同位素内标/白酒

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈晓漫,连旭东,叶思廷,安明哲,赵东,郑佳,孙啸涛,董蔚..磁性固相萃取-气质联用-同位素内标法精准检测白酒中8种高级脂肪酸乙酯[J].食品科学技术学报,2024,42(3):P.58-69,12.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划项目(2022YFD2101205) （2022YFD2101205）

国家自然科学基金资助项目(32102122)。 （32102122）

食品科学技术学报

OA北大核心CSTPCD

2095-6002

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