外源γ-氨基丁酸和外源褪黑素处理对红酥宝梨果实品质及糖代谢相关酶的影响OA北大核心CSTPCD
A study on the effects of exogenous γ-aminobutyric acid and exogenous melatonin treatment on fruit quality and sugar metabolism-related en-zymes in Hongsubao pear
[目的]研究外源γ-氨基丁酸和外源褪黑素处理后,红酥宝梨果实不同发育阶段的糖代谢相关酶活性及果实糖含量的变化规律,明晰影响红酥宝梨果实糖积累的关键酶类,为红酥宝梨果实品质调控技术研发提供理论依据.[方法]以红酥宝梨为试验材料,于果实膨大期用5 mmol·L-1、10 mmol·L-1、20 mmol·L-1的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)溶液和50 µmol·L-1、100 μmol·L-1、200 μmol·L…查看全部>>
[Objective]The economic characteristics of pears,including fruit size,skin color,sugar and acid composition,sugar-to-acid ratio,and fruit firmness,significantly impact the commercial value of pear fruit and are of interest to various stakeholders such as producers,traders,consumers,and research-ers.Glucose,fructose,sucrose,and sorbitol are the primary soluble sugars in pears,while malic acid,citric acid,tartaric acid,and quinic acid are the major organic aci…查看全部>>
邓晗;张向展;王苏珂;张振修;苏艳丽;杨健;薛华柏;王龙
中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009商丘国家农业科技园区管理委员会,河南商丘 476000中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009||楚雄云果产业技术研究院,云南楚雄 675000中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009||楚雄云果产业技术研究院,云南楚雄 675000
园艺学与植物营养学
梨γ-氨基丁酸褪黑素果实品质糖酸代谢
Pearγ-aminobutyric acidMelatoninFruit qualitySugar-acid metabolism
《果树学报》 2024 (6)
1094-1110,17
国家重点研发计划项目(2021YFD1200202)中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP)国家梨产业技术体系建设专项(CARS-28-06)河南省重点研发项目(241111113500)
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