基于CiteSpace的茶饮料研究可视化分析OA北大核心CSTPCD
Visualization and Analysis of Tea Beverage Research Based on CiteSpace
为了更全面地了解国内外茶饮料的热点内容和研究进展,本文以Web of Science核心合集数据库为数据源,采用可视化数据分析软件CiteSpace v 6.1.6R对2002～2022年WOS收录的1247篇英文文献的年度发文量、作者共现与共被引、研究机构、国家发文量、期刊和研究热点进行可视化分析.分析结果表明,国内外对茶饮料研究的热度持续升高,年度发文量呈现逐年上升的趋势.发文数量大于4篇的核心作者584人,占总作者人数的82.4％.机构发文…查看全部>>
To obtain a more comprehensive understanding of the hotspots and research progress of tea beverage at home and abroad,this research paper analyzed the annual publication volume,author co-occurrences,co-citations,research institutions,the number of country publications,journals,and research hotspots of 1247 English literature collected by WOS from 2002 to 2022 using the Web of Science core collection database as the data source and the visual data analysis so…查看全部>>
曾欣欣;印晶;黄趁;钟卫权;李丹洁;段孟霞;俞珊;庞杰;吴春华
福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000福建农林大学食品科学学院,福建福州 350000
轻工业
茶茶饮料CiteSpace可视化分析研究热点
teatea beverageCiteSpacevisual analysisresearch hotspot
《食品工业科技》 2024 (13)
38-49,12
国家重点研发计划项目(2022YFD2101102)福建省自然科学基金项目(2022J01147).
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