现代食品科技2024，Vol.40Issue(6)：P.178-188,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.6.0681
胶原蛋白肽功能饮料的贮藏稳定性及体内抗血栓活性评价
摘要
关键词
鲢鱼皮胶原蛋白肽/抗血小板/功能饮料/稳定性/小鼠尾血栓模型分类
轻工纺织引用本文复制引用
梁芮涵,李博..胶原蛋白肽功能饮料的贮藏稳定性及体内抗血栓活性评价[J].现代食品科技,2024,40(6):P.178-188,11.基金项目
国家大宗淡水鱼产业技术体系(CARS-45)。 （CARS-45）
