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体外培养条件下不同挤压膨化工艺对豆粕蛋白质综合利用效果的影响

张嗣禹 张硕 张宏亮 李珮琪 王显立 吴敏 孙承国 何阳 苏华维

动物营养学报2024，Vol.36Issue(6)：P.4036-4049,14.
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动物营养学报2024，Vol.36Issue(6)：P.4036-4049,14.DOI:10.12418/CJAN2024.346

体外培养条件下不同挤压膨化工艺对豆粕蛋白质综合利用效果的影响

张嗣禹 1张硕 1张宏亮 1李珮琪 1王显立 1吴敏 2孙承国 3何阳 1苏华维1

作者信息

  • 1. 中国农业大学动物科学技术学院,畜禽营养与饲养国家重点实验室,北京100193
  • 2. 中国农业大学工学院,北京100083
  • 3. 中粮油脂研发中心,北京102209
  • 折叠

摘要

关键词

双螺杆挤压膨化/挤压膨化豆粕/美拉德反应/葡萄糖/大豆毛油

分类

农业科技

引用本文复制引用

张嗣禹,张硕,张宏亮,李珮琪,王显立,吴敏,孙承国,何阳,苏华维..体外培养条件下不同挤压膨化工艺对豆粕蛋白质综合利用效果的影响[J].动物营养学报,2024,36(6):P.4036-4049,14.

基金项目

国家重点研发计划项目(2023YFD1300900,2022YFD1602300) （2023YFD1300900,2022YFD1602300）

国家现代农业产业技术体系(CARS-37)。 （CARS-37）

动物营养学报

OA北大核心CSTPCD

1006-267X

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