食品科学2024，Vol.45Issue(12)：P.276-284,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230910-072
应用拉曼光谱技术无损快速检测四季豆新鲜度
摘要
关键词
拉曼光谱/无损检测/快速检测/四季豆/新鲜度分类
化学化工引用本文复制引用
吴明慧,孙梦,蔡妮霏,姚卫蓉,于志龙,谢云飞..应用拉曼光谱技术无损快速检测四季豆新鲜度[J].食品科学,2024,45(12):P.276-284,9.基金项目
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFF1100803) （2022YFF1100803）
国家自然科学基金国际(地区)合作研究项目(32261133623) （地区）
江苏省市场监督管理局科学技术规划项目(KJ21125006) （KJ21125006）
中国教育部乳品质量安全控制技术工程研究中心开放项目(R202101)。 （R202101）
