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普洱熟茶对糖脂代谢异常改善效果的临床研究

孙颖 李艳 王黎明 侯粲 郝彬秀 李颂 孙婷婷 祁敬杰 钟丽娣 杜琴 许伟坚 陈再强 田波 黎海莹 应剑 陈玉华 魏珍珍

食品科学2024，Vol.45Issue(12)：P.144-156,13.
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食品科学2024，Vol.45Issue(12)：P.144-156,13.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230929-261

普洱熟茶对糖脂代谢异常改善效果的临床研究

孙颖 1李艳 2王黎明 1侯粲 1郝彬秀 3李颂 3孙婷婷 4祁敬杰 3钟丽娣 2杜琴 2许伟坚 5陈再强 6田波 7黎海莹 7应剑 1陈玉华 2魏珍珍4

作者信息

  • 1. 中粮营养健康研究院有限公司,北京102209 营养健康与食品安全北京市重点实验室,北京102209
  • 2. 香港中文大学(深圳)附属第二医院&深圳市龙岗区人民医院内分泌代谢科,广东深圳518172
  • 3. 中茶科技(北京)有限公司,北京102209
  • 4. 云南中茶茶业有限公司,云南昆明650000
  • 5. 香港中文大学(深圳)附属第二医院&深圳市龙岗区人民医院影像科,广东深圳518172
  • 6. 香港中文大学(深圳)附属第二医院&深圳市龙岗区人民医院健康教育科,广东深圳518172
  • 7. 香港中文大学(深圳)附属第二医院&深圳市龙岗区人民医院内分泌代谢科,广东深圳518172 广东医科大学附属医院,广东湛江524002
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摘要

关键词

普洱熟茶/糖脂代谢/肠道菌群/胆汁酸

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙颖,李艳,王黎明,侯粲,郝彬秀,李颂,孙婷婷,祁敬杰,钟丽娣,杜琴,许伟坚,陈再强,田波,黎海莹,应剑,陈玉华,魏珍珍..普洱熟茶对糖脂代谢异常改善效果的临床研究[J].食品科学,2024,45(12):P.144-156,13.

基金项目

航天育种和航天食品研发与示范项目(202202AE090001) （202202AE090001）

世界大叶茶技术创新中心建设及成果产业化项目(202102AE090038) （202102AE090038）

2022年度龙岗区医疗卫生科技计划项目(非扶持)(LGWJ2022-26) （非扶持）

3T普洱茶调节糖脂代谢功效人群研究项目。 （）

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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