|国家科技期刊平台

首页|期刊导航|食品与机械|传统饮食文化融入烹饪教育的实践途径

传统饮食文化融入烹饪教育的实践途径

王金台高敬严胡建国

食品与机械2024，Vol.40Issue(6)：246-246,1.

✕

食品与机械2024，Vol.40Issue(6)：246-246,1.

传统饮食文化融入烹饪教育的实践途径

王金台 ¹高敬严 ¹胡建国²

作者信息

1. 长垣烹饪职业技术学院
2. 济南大学文化和旅游学院
折叠

摘要

引用本文复制引用

王金台,高敬严,胡建国..传统饮食文化融入烹饪教育的实践途径[J].食品与机械,2024,40(6):246-246,1.

基金项目

河南省高等教育教学改革研究与实践重点项目[编号:2021SJGLX711] （）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

访问量0

|

下载量0

段落导航

相关论文

摘要
引用文本
基金项目