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常见水果营养充足率与营养素密度评价研究

王沛 卢曼 刘鹏 孙君茂 孙桂菊 黄家章

中国食物与营养2024,Vol.30Issue(7):P.55-60,68,7.
中国食物与营养2024,Vol.30Issue(7):P.55-60,68,7.

常见水果营养充足率与营养素密度评价研究

王沛 1卢曼 2刘鹏 2孙君茂 2孙桂菊 3黄家章2

作者信息

  • 1. 农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081 东南大学公共卫生学院,南京210003
  • 2. 农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081
  • 3. 东南大学公共卫生学院,南京210003
  • 折叠

摘要

关键词

水果/营养充足率/营养素密度/营养评价

分类

医药卫生

引用本文复制引用

王沛,卢曼,刘鹏,孙君茂,孙桂菊,黄家章..常见水果营养充足率与营养素密度评价研究[J].中国食物与营养,2024,30(7):P.55-60,68,7.

基金项目

中国农业科学院农业科技创新工程“植物性食物消费趋势与多元化供给策略研究”(项目编号:110242210001018)。 (项目编号:110242210001018)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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