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猕猴桃皮多酚对脂多糖应激Caco-2细胞抗氧化能力的影响

徐瑞屿薛沙牛鸿艳黄群周艳

食品科学2024，Vol.45Issue(16)：P.105-112,8.

食品科学2024，Vol.45Issue(16)：P.105-112,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230812-085

徐瑞屿 ¹薛沙 ¹牛鸿艳 ¹黄群 ¹周艳¹

作者信息

猕猴桃皮多酚/脂多糖/Caco-2细胞/抗氧化活性/Nrf2通路

医药卫生

徐瑞屿,薛沙,牛鸿艳,黄群,周艳..猕猴桃皮多酚对脂多糖应激Caco-2细胞抗氧化能力的影响[J].食品科学,2024,45(16):P.105-112,8.

国家自然科学基金地区科学基金项目(32060537)。（32060537）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-6630

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