食品科学2024，Vol.45Issue(16)：P.232-243,12.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230704-020
不同包装和贮藏温度的澳洲坚果果仁贮藏品质及货架期预测
摘要
关键词
澳洲坚果/包装处理/贮藏品质/抗氧化活性/货架期预测模型分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐文婷,付镓榕,马尚玄,魏元苗,杨悦雪,黄克昌,郭刚军,贺熙勇..不同包装和贮藏温度的澳洲坚果果仁贮藏品质及货架期预测[J].食品科学,2024,45(16):P.232-243,12.基金项目
云南省重大科技专项计划(202202AE090006) （202202AE090006）
云南省盈江县澳洲坚果产业科技特派团项目(202104BI090004) （202104BI090004）
云南省热带作物科技创新体系建设专项(RF2023-15 （）
RF2024-6) （）
云南省创新引导与科技型企业培育计划项目(202404BP090014) （202404BP090014）
云南省科技人才和平台计划项目(202405AD350060) （202405AD350060）
西双版纳州“雨林英才支持计划”项目 （）
“兴滇英才支持计划”项目。 （）
