食品科学2024，Vol.45Issue(16)：P.121-130,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230726-294
14种海棠果实品质分析及综合评价
摘要
关键词
海棠果实/果实品质/综合评价模型/主成分分析/感官评价/聚类分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
李文静,刘一心,陈明堃,卓越,吴杨,李厚华..14种海棠果实品质分析及综合评价[J].食品科学,2024,45(16):P.121-130,10.基金项目
国家自然科学基金面上项目(32171862) （32171862）
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452023085)。 （2452023085）
