食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(15)：P.97-103,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036757
基于蓝莓花青素的新鲜度指示膜制备及性能研究
摘要
关键词
指示膜/蓝莓花青素/微晶纤维素/马铃薯淀粉/聚乙烯醇分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈赛艳,刘红林,汤俊炀,赵正禾,冀俊杰..基于蓝莓花青素的新鲜度指示膜制备及性能研究[J].食品与发酵工业,2024,50(15):P.97-103,7.基金项目
大学生创新创业训练计划项目(202310626025) （202310626025）
四川省科技厅项目(2020YFN0147) （2020YFN0147）
四川省科技创新苗子工程资助项目(2021106)。 （2021106）
