|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|高静压酶解法制备猪小肠肝素及其稳定性研究

高静压酶解法制备猪小肠肝素及其稳定性研究

吴晓龙 王钰堡 刘容旭 刘丹怡 韩建春 管凤伟 李新 韩帮伟

食品工业科技2024，Vol.45Issue(16)：P.209-219,11.
✕
食品工业科技2024，Vol.45Issue(16)：P.209-219,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023090028

高静压酶解法制备猪小肠肝素及其稳定性研究

吴晓龙 1王钰堡 1刘容旭 2刘丹怡 2韩建春 3管凤伟 4李新 4韩帮伟5

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030
  • 2. 黑龙江省绿色食品科学研究院,黑龙江哈尔滨150028
  • 3. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030 黑龙江省绿色食品科学研究院,黑龙江哈尔滨150028
  • 4. 黑龙江翰恒环保科技有限公司,黑龙江哈尔滨150028
  • 5. 丰润生物科技股份有限公司,黑龙江哈尔滨150036
  • 折叠

摘要

关键词

猪小肠/高静压酶解/肝素/大孔树脂/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴晓龙,王钰堡,刘容旭,刘丹怡,韩建春,管凤伟,李新,韩帮伟..高静压酶解法制备猪小肠肝素及其稳定性研究[J].食品工业科技,2024,45(16):P.209-219,11.

基金项目

黑龙江省重点研发计划:家畜小肠高值化加工关键技术开发及产业化示范(GA21B015) （GA21B015）

马铃薯淀粉加工副产物资源化技术研发(SKY20210601)。 （SKY20210601）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文