食品工业科技2024，Vol.45Issue(16)：P.182-190,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023090122
海洋菌株Aeromonas sp.YS-54来源几丁质酶的制备与性质研究
摘要
关键词
几丁质酶/酶学性质/底物偏好性/N-乙酰氨基寡糖/海洋菌株Aeromonas sp分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈苏南,冷凯良,闫鸣艳,李银平,于源..海洋菌株Aeromonas sp.YS-54来源几丁质酶的制备与性质研究[J].食品工业科技,2024,45(16):P.182-190,9.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(42306118) （42306118）
中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费(20603022023015) （20603022023015）
农业农村部极地渔业可持续利用重点实验室开放基金项目(2022OPF0101)。 （2022OPF0101）
