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人工甜味剂对人体的影响及国内外标准现状探讨

吴鹏 张成云 朱旭丽 孙雅和 周树华

食品科学2024，Vol.45Issue(15)：P.383-392,10.
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食品科学2024，Vol.45Issue(15)：P.383-392,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230525-239

人工甜味剂对人体的影响及国内外标准现状探讨

吴鹏 1张成云 2朱旭丽 1孙雅和 1周树华1

作者信息

  • 1. 浙江省质量科学研究院,金砖国家标准化(浙江)研究中心,之江标准化智库,国家市场监管数字化研究与应用技术创新中心,浙江杭州310007
  • 2. 文成县食品药品综合检测中心,浙江温州325399
  • 折叠

摘要

关键词

人工甜味剂/人体健康/标准现状

分类

医药卫生

引用本文复制引用

吴鹏,张成云,朱旭丽,孙雅和,周树华..人工甜味剂对人体的影响及国内外标准现状探讨[J].食品科学,2024,45(15):P.383-392,10.

基金项目

浙江省市场监督管理局科技计划项目(ZC2023020)。 （ZC2023020）

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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