|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|基于UPLC-Q-TOF-MS技术以及网络药理学分析山西陈醋的小分子肽类成分及潜在作用机制

基于UPLC-Q-TOF-MS技术以及网络药理学分析山西陈醋的小分子肽类成分及潜在作用机制

聂丽媛 范三红 曹林旭 秦雪梅 李震宇

食品工业科技2024，Vol.45Issue(18)：P.31-41,11.
✕
食品工业科技2024，Vol.45Issue(18)：P.31-41,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023100274

基于UPLC-Q-TOF-MS技术以及网络药理学分析山西陈醋的小分子肽类成分及潜在作用机制

聂丽媛 1范三红 2曹林旭 1秦雪梅 1李震宇1

作者信息

  • 1. 山西大学化学生物学与分子工程教育部重点实验室,中医药现代研究中心,山西太原030006
  • 2. 山西大学生命科学学院,山西太原030006
  • 折叠

摘要

关键词

山西陈醋/小分子肽/UPLC-Q-TOF-MS/MS/网络药理学/作用机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

聂丽媛,范三红,曹林旭,秦雪梅,李震宇..基于UPLC-Q-TOF-MS技术以及网络药理学分析山西陈醋的小分子肽类成分及潜在作用机制[J].食品工业科技,2024,45(18):P.31-41,11.

基金项目

企业横向委托项目(01130123070083)。 （01130123070083）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文