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红枣多糖超高压耦合低共熔溶剂提取工艺优化及其抗氧化活性

戴康伟邹晓琴张名位张瑞芬贾栩超董丽红马勤马静黄菲

现代食品科技2024，Vol.40Issue(8)：P.243-251,9.

现代食品科技2024，Vol.40Issue(8)：P.243-251,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.8.0816

戴康伟 ¹邹晓琴 ²张名位 ²张瑞芬 ²贾栩超 ²董丽红 ²马勤 ²马静 ³黄菲²

作者信息

1. 长江大学生命科学学院,湖北荆州434000 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业农村部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室,广东广州510640
2. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业农村部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室,广东广州510640
3. 长江大学生命科学学院,湖北荆州434000
折叠

红枣多糖/超高压提取/低共熔溶剂/抗氧化活性

轻工纺织

戴康伟,邹晓琴,张名位,张瑞芬,贾栩超,董丽红,马勤,马静,黄菲..红枣多糖超高压耦合低共熔溶剂提取工艺优化及其抗氧化活性[J].现代食品科技,2024,40(8):P.243-251,9.

广东省重点研发计划项目(2022B0202020004) （2022B0202020004）

广东省特支计划本土创新团队项目(2019BT02N112)。（2019BT02N112）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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