拮抗黄曲霉大花杓兰内生细菌的筛选及抑菌研究OA北大核心CSTPCD
为获得对黄曲霉菌丝生长具有良好抑菌活性的细菌资源,该研究以31株大花杓兰内生细菌为对象,通过平板对峙法和菌丝生长速率法筛选拮抗黄曲霉的内生细菌;菌丝生长速率法测定无菌发酵液对黄曲霉抑菌活性的稳定性;PCR扩增芽孢杆菌脂肽合成酶基因和多聚酮合酶基因;酸沉醇提制备芽孢杆菌脂肽粗提物,牛津杯法评估其对黄曲霉的抑菌活性。结果显示,3株大花杓兰内生芽孢杆菌(CmR-1n、CmR-3a、CmR-4b)对黄曲霉有较好抑菌活性;CmR-1n对黄曲霉的抑菌效果最好,平板拮抗率为57.88%,而CmR-1n无菌发酵液对黄曲霉的抑菌率达63.31%;芽孢杆菌CmR-1n无菌发酵液具有较好的耐热性、耐酸碱性、抗紫外线性和贮藏稳定性;CmR-1n基因组含有表面活性素基因Srf、伊枯草菌素基因Itu和丰原素基因(fenB和fenD),且体外抑菌实验证实CmR-1n脂肽粗提物甲醇液对黄曲霉菌丝生长的抑制率达62.58%。推测芽孢杆菌CmR-1n合成的脂肽可能是抑制黄曲霉的主要活性物质,使其在黄曲霉防治领域具有一定的应用潜力。
付亚娟;许笑晴;范佳宁;樊双虎;韩卉;侯晓强;
廊坊师范学院生命科学学院,河北廊坊065000 河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心,河北廊坊065000 廊坊市生物样品分析及农残检测重点实验室,河北廊坊065000廊坊师范学院生命科学学院,河北廊坊065000廊坊师范学院生命科学学院,河北廊坊065000 河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心,河北廊坊065000
轻工业
大花杓兰内生芽孢杆菌黄曲霉脂肽粗提物抑菌活性
《食品与发酵工业》 2024 (018)
P.154-160 / 7
河北省高等学校科学研究重点项目(ZD2020194);河北省自然科学基金面上项目(H2020408003)。
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