食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(18)：P.115-122,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037176
海带多糖羧甲基化修饰工艺优化及其生物活性研究
摘要
关键词
海带多糖/羧甲基化/取代度/自由基清除能力/降血糖活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨嘉欣,李瑶,黄显健,肖世秀,冯书珍..海带多糖羧甲基化修饰工艺优化及其生物活性研究[J].食品与发酵工业,2024,50(18):P.115-122,8.基金项目
国家青年科学基金项目(32001208) （32001208）
广西科技计划和科技项目(桂科AD20159063,2023GXNSFBA026053) （桂科AD20159063,2023GXNSFBA026053）
国家级大学生创新创业训练计划项目(202310594022) （202310594022）
广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2020KY08009)。 （2020KY08009）
