食品工业科技2024，Vol.45Issue(19)：P.392-398,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023090293
脉冲电场回收农产品加工废料中生物活性物质的研究进展
罗诗茵 1聂菁 1韩文敏 1林丹丹 1廖兰 1曾新安2
作者信息
- 1. 佛山大学食品科学与工程学院,广东省食品智能制造重点实验室,广东佛山528225
- 2. 佛山大学食品科学与工程学院,广东省食品智能制造重点实验室,广东佛山528225 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640
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摘要
关键词
脉冲电场(PEF)/加工废料/生物活性物质/回收分类
轻工纺织引用本文复制引用
罗诗茵,聂菁,韩文敏,林丹丹,廖兰,曾新安..脉冲电场回收农产品加工废料中生物活性物质的研究进展[J].食品工业科技,2024,45(19):P.392-398,7.
