玉米、荞麦复配粉对高脂血症大鼠的降血脂作用OA北大核心CSTPCD
为研究玉米荞麦复配粉对高脂血症大鼠脂质代谢的调节作用,将60只大鼠随机分为空白对照组、高脂模型组、阳性组、玉米组、荞麦组、玉米荞麦复配粉组,干预4周,称量大鼠体重、脏器重,测定脂质水平、肝损伤水平及抗氧化水平,并进行肝脏病理组织学检查。结果表明:与高脂模型组相比,玉米荞麦复配粉组能够显著降低血清总胆固醇(Total cholesterol,TC)(1.8 mmol/L)、甘油三酯(Triglyceride,TG)(1.38 mmol/L)、低密度…D
刘殊凡;迟晓星;王鹤霖;代安娜;李萌;张东杰
黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心,黑龙江大庆163319黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心,黑龙江大庆163319
轻工业
玉米荞麦复配粉脂质代谢肝损伤高脂血症抗氧化
《食品工业科技》 2024 (19)
P.337-345,9
黑龙江省自然科学基金项目(LH2021H055)。