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欧防风加工利用研究进展

张栋戬 翁俊婷 李昀 索劲铁 陈香伶 赵凤清

中国果菜2024,Vol.44Issue(9):P.36-40,5.
中国果菜2024,Vol.44Issue(9):P.36-40,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2024.09.007

欧防风加工利用研究进展

张栋戬 1翁俊婷 1李昀 1索劲铁 1陈香伶 1赵凤清2

作者信息

  • 1. 天津农学院食品科学与生物工程学院,天津300392
  • 2. 天津先优达种子有限公司,天津301123
  • 折叠

摘要

关键词

欧防风/种植现状/营养价值/加工利用

分类

农业科学

引用本文复制引用

张栋戬,翁俊婷,李昀,索劲铁,陈香伶,赵凤清..欧防风加工利用研究进展[J].中国果菜,2024,44(9):P.36-40,5.

基金项目

天津市大学生创新创业训练项目-欧防风酱油的研制(202410061149) (202410061149)

天津市大学生创新创业训练项目-以欧防风为基料的老年食品开发(202110061086)。 (202110061086)

中国果菜

1008-1038

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