|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|双螺杆挤压联合低温冲击磨技术改良大米抛光粉品质

双螺杆挤压联合低温冲击磨技术改良大米抛光粉品质

徐高孟 戴涛涛 吕成良 阳莎 邓利珍 梁瑞红 李俶 刘成梅 陈军

食品工业科技2024，Vol.45Issue(19)：P.104-113,10.
✕
食品工业科技2024，Vol.45Issue(19)：P.104-113,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023120058

双螺杆挤压联合低温冲击磨技术改良大米抛光粉品质

徐高孟 1戴涛涛 2吕成良 1阳莎 1邓利珍 2梁瑞红 1李俶 1刘成梅 1陈军2

作者信息

  • 1. 食品科学与资源挖掘全国重点实验室,南昌大学,江西南昌330000
  • 2. 食品科学与资源挖掘全国重点实验室,南昌大学,江西南昌330000 江西南大国创院食品科技有限公司,江西南昌330200
  • 折叠

摘要

关键词

大米抛光粉/稳定化/超微粉碎/营养性质/理化性质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐高孟,戴涛涛,吕成良,阳莎,邓利珍,梁瑞红,李俶,刘成梅,陈军..双螺杆挤压联合低温冲击磨技术改良大米抛光粉品质[J].食品工业科技,2024,45(19):P.104-113,10.

基金项目

国家自然科学基金(32160572)。 （32160572）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文