|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|基于理化性质和代谢组学的西南地区常规酿酒高粱与杂交高粱鉴别分析

基于理化性质和代谢组学的西南地区常规酿酒高粱与杂交高粱鉴别分析

王红梅 李哲 王松涛 张庆良 陈安静 李令 涂荣坤

食品工业科技2024，Vol.45Issue(19)：P.256-267,12.
✕
食品工业科技2024，Vol.45Issue(19)：P.256-267,12.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023100133

基于理化性质和代谢组学的西南地区常规酿酒高粱与杂交高粱鉴别分析

王红梅 1李哲 1王松涛 1张庆良 2陈安静 2李令 1涂荣坤3

作者信息

  • 1. 泸州品创科技有限公司(国家固态酿造工程技术研究中心),四川泸州646000 泸州老窖股份有限公司,四川泸州646000
  • 2. 泸州老窖股份有限公司,四川泸州646000 泸州红高粱现代农业开发有限公司,四川泸州646000
  • 3. 泸州品创科技有限公司(国家固态酿造工程技术研究中心),四川泸州646000
  • 折叠

摘要

关键词

西南地区/酿酒高粱/常规品种/非靶向代谢组学/鉴别

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王红梅,李哲,王松涛,张庆良,陈安静,李令,涂荣坤..基于理化性质和代谢组学的西南地区常规酿酒高粱与杂交高粱鉴别分析[J].食品工业科技,2024,45(19):P.256-267,12.

基金项目

泸州品创科技有限公司资助项目(2021NB20)。 （2021NB20）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文