食品工业科技2024，Vol.45Issue(19)：P.76-83,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023110056
盐胁迫对芝麻萌发过程中活性成分、抗氧化性及抗氧化酶活性的影响
摘要
关键词
芝麻芽/萌发/盐胁迫/抗氧化性/抗氧化酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
李玉杰,刘少康,周涛,郝建雄,饶欢,赵丹丹,刘学强,王成祥..盐胁迫对芝麻萌发过程中活性成分、抗氧化性及抗氧化酶活性的影响[J].食品工业科技,2024,45(19):P.76-83,8.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31972170) （31972170）
河北省农业科技成果转化资金项目(V1648647450672) （V1648647450672）
河北省自然科学基金杰出青年基金项目(C2018208085)。 （C2018208085）
