现代食品科技2024，Vol.40Issue(8)：P.189-198,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.8.1040
蚕蛹抗氧化肽的制备及其体内外活性评价
摘要
关键词
蚕蛹多肽/响应面/氧化应激/工艺条件/抗氧化肽分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈嘉敏,黄颂源,梅甜甜,董丽雯,李圣雪,岳文琪,李柳颍,吴海强,余熙,吴序栎..蚕蛹抗氧化肽的制备及其体内外活性评价[J].现代食品科技,2024,40(8):P.189-198,10.基金项目
国家自然科学基金面上项目(32172311) （32172311）
广东省自然科学基金项目项目(2021A1515012413) （2021A1515012413）
深圳市科技计划项目(JCYJ20220531102205012,GJHZ20210705141803010)。 （JCYJ20220531102205012,GJHZ20210705141803010）
