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微生物产胞外多糖研究进展

李佳欣 杨玉霞 陶然 崔进喜 毛鹏 赵秀红

粮油食品科技2024，Vol.32Issue(5)：P.169-176,8.
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粮油食品科技2024，Vol.32Issue(5)：P.169-176,8.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2024.05.021

微生物产胞外多糖研究进展

李佳欣 1杨玉霞 1陶然 1崔进喜 1毛鹏 2赵秀红1

作者信息

  • 1. 沈阳师范大学粮食学院,辽宁沈阳110034
  • 2. 沈阳师范大学粮食学院,辽宁沈阳110034 沈阳师范大学校园安全与管理处,辽宁沈阳110034
  • 折叠

摘要

关键词

微生物/胞外多糖/生物合成/结构修饰/功能特性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李佳欣,杨玉霞,陶然,崔进喜,毛鹏,赵秀红..微生物产胞外多糖研究进展[J].粮油食品科技,2024,32(5):P.169-176,8.

基金项目

辽宁省民生科技项目(2021JH2/10200020)。 （2021JH2/10200020）

粮油食品科技

OA北大核心CSTPCD

1007-7561

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