食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(17)：P.139-147,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039097
负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯共价修饰的玉米醇溶蛋白-透明质酸复合纳米颗粒的构建与表征
摘要
关键词
柚皮素/表没食子儿茶素没食子酸酯/纳米颗粒/玉米醇溶蛋白/包埋率分类
轻工纺织引用本文复制引用
李文洁,赵渊,付连霏,贾慧铭,关颖,王迪,陈辰,樊金玲,张彬..负载柚皮素的表没食子儿茶素没食子酸酯共价修饰的玉米醇溶蛋白-透明质酸复合纳米颗粒的构建与表征[J].食品与发酵工业,2024,50(17):P.139-147,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31701536) （31701536）
河南科技大学大学生创新创业训练项目(srtp)(2023199)。 （srtp）
