生姜总黄酮提取工艺优化及其抗氧化性研究OA北大核心CSTPCD
目的优化生姜总黄酮的酶辅助碱法提取工艺,并评价其抗氧化性。方法在单因素试验基础上,以酶解温度、料液比、pH值、酶解时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺。·OH、DPPH·法检测所得生姜总黄酮的抗氧化性。结果最佳条件为酶解温度40℃、料液比1∶35、pH 9.0、酶解时间60 min,总黄酮得率为2.713%。总黄酮对·OH、DPPH·清除率的IC_(50)值分别为0.024、0.039 mg/mL。结论…查看全部>>
马波;乔友志;朱建国
连云港师范高等专科学校医药与生物材料研究所,江苏连云港222006连云港师范高等专科学校医药与生物材料研究所,江苏连云港222006连云港师范高等专科学校医药与生物材料研究所,江苏连云港222006
中医学
生姜总黄酮提取工艺酶辅助碱法Box-Behnken响应面法抗氧化活性
《中成药》 2024 (9)
P.3083-3087,5
江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(202011585019Y)。
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