粮油食品科技2024，Vol.32Issue(5)：P.93-100,8.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2024.05.012
植物油料热预处理方式对油脂品质影响的研究进展
摘要
关键词
植物油料/热预处理/出油率/油脂品质与安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
郝明飞,徐勇将,刘元法,叶展..植物油料热预处理方式对油脂品质影响的研究进展[J].粮油食品科技,2024,32(5):P.93-100,8.基金项目
十四五国家重点研发计划(2023YFD2100400) （2023YFD2100400）
山东省重点研发计划(2023TZXD010) （2023TZXD010）
中央高校基本科研业务费专项(JUSRP123045)。 （JUSRP123045）
