优质食味稻‘沪软1212''''在浦东新区种植的生长特性探究及其增施叶面肥效应初报OA

为了解‘沪软1212''在上海市浦东新地区的种植表现,并探明增施叶面肥对‘沪软1212''产量和品质的影响,特开展了相关试验。结果表明:‘沪软1212''的适宜播种期为5月中旬,成熟期在10月15日左右,全生育期在155d左右。‘沪软1212''的出穗速度、成穗率在年份间差异均较大,丰产性和稳产性表现优良。在抗逆性方面,要重点防治稻瘟病和纹枯病,且要将‘沪软1212’的株高控制在110cm以下,以增强抗倒性。在品质方面,‘沪软1212''的糙米率、粒长、透明度、碱消值、胶稠度在年份间差异均不大,均属于同一水平,直链淀粉含量、蛋白质含量在年份间略有差异,整精米率、垩白度在年份间差异均较大。‘沪软1212''的食味品质总体表现较好,米饭油润透亮,光泽好,口感软糯,冷饭不硬。增施叶面肥对‘沪软1212''的生育期没有影响,对其结实率、产量、整精米率、垩白度、碱消值均有一定影响。与不施用叶面肥的处理相比,每667m^(2)施用125.0g叶面肥处理的增产效应显著,且整精米率极显著提高,垩白度极显著降低,碱消值显著降低,直链淀粉含量略有下降,稻米的加工品质、外观品质、食味品质均有所改善。