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三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展

王芙蓉谢中国贺江王穗萍

食品工业科技2024，Vol.45Issue(21)：P.387-396,10.

食品工业科技2024，Vol.45Issue(21)：P.387-396,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023110210

王芙蓉 ¹谢中国 ²贺江 ³王穗萍³

作者信息

1. 湖南文理学院生命与环境科学学院,湖南常德415000 常德市农业生物大分子研究中心,湖南常德415000 农产品高效生产及产品深加工湖南省普通高等学校科技创新团队,湖南常德415000 农产品加工与食品安全湖南省高校重点实验室,湖南常德415000
2. 湖南文理学院生命与环境科学学院,湖南常德415000 常德市农业生物大分子研究中心,湖南常德415000
3. 湖南文理学院生命与环境科学学院,湖南常德415000
折叠

三叶木通/活性成分/生物活性/作用机制/应用

轻工纺织

王芙蓉,谢中国,贺江,王穗萍..三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展[J].食品工业科技,2024,45(21):P.387-396,10.

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OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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