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两种金福菇的蛋白鉴定及金属元素含量的测定

苏春月 路亚萍 李深蔓 甘紫霞 陈光英 赵振东 何文英

食品科学2024，Vol.45Issue(21)：P.229-235,7.
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食品科学2024，Vol.45Issue(21)：P.229-235,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20231006-020

两种金福菇的蛋白鉴定及金属元素含量的测定

苏春月 1路亚萍 1李深蔓 1甘紫霞 1陈光英 1赵振东 2何文英1

作者信息

  • 1. 海南师范大学热带药用资源化学省教育部重点实验室,海南海口571158
  • 2. 海南大学分析测试中心,海南海口570228
  • 折叠

摘要

关键词

金福菇/蛋白图谱/功能分析/金属元素

分类

农业科技

引用本文复制引用

苏春月,路亚萍,李深蔓,甘紫霞,陈光英,赵振东,何文英..两种金福菇的蛋白鉴定及金属元素含量的测定[J].食品科学,2024,45(21):P.229-235,7.

基金项目

海南省科技计划重点研发项目(ZDYF2022XDNY197) （ZDYF2022XDNY197）

国家级大学生创新项目(202211658018)。 （202211658018）

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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